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Les Spécialités Gastronomiques du Haut-Jura
Après l'effort, rien de plus naturel que de se retrouver en famille ou entre amis autour d'une bonne raclette, tartiflette, morbiflette, fondue, mont d'or chaud ... arrosé d'un vin blanc typé du JURA.
Les spécialités à manger seul ou accompagné sont nombreuses, en voici quelques unes :
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Escalope Franc-Comtoise
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Grenouilles, Escargots au beurre persillé
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Truite, poulet... au vin jaune
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Morilles,chanterelles, Petits Gris - poêlés, à la crème... -
Ne pas oublier pour finir un bon repas :
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le plateau de fromages de notre belle région :
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ou un petit dessert :
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tarte Tatin,
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tarte aux myrtilles,
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mousse au chocolat ...
Un petit verre de dégustation sera le bienvenu pour les jours de fêtes :
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macvin,
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vin de paille,
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vin jaune...
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